Yeni Arda#039;nın Mutfağı Yemek Tarifleri - Fırında Tavuk Tarifi Günün Menüsü

Fırında  Tavuk  eti  kurutmadan , lezzeti  içine  alabilmesinin  püf  noktasını bu  tariften öğreneceksiniz.Yemekleri  en pratik hazırlanışını  ve  doğru  malzemeleri  nasıl  kullanacağınızı  merak  ediyorsanız  haberimizi okumayı  ihmal   etmeyin.

İlk  olarak  tavuğunuzu  güvenilir  bir  marketten yada  kasaptan alın. bütün bir tavuk  piliç  ortalama 1kg  olmalı.  İsteğe  bağlı  olarak  hazır  tavuk  sosu  kullanmanız  mümkün.Fakat  doğal  olmasını  istiyorsanız sosunuz  için  2 yemek  kaşığı  yoğurt ,1 yemek  kaşığı  domates  salçası,1 yemek kaşığı  zeytin yağı, 2 diş  sarımsak 3-4  dal  taze dal kekiği, tane karabiber, 1 yemek  kaşığı  tuz.  Bunların tamamından elde  edeceğiniz  karışımı  yıkamış  olduğunuz  tavuğunu  her tarafına  iyice  sürün.Fırın poşetinin  içine  1  kaşık unu  dağıtarak  dökün daha  sonra  sosladığınız  tavuğu  içine  koyun. Poşetin ağzını  sıkıca  bağlayın ve  birkaç  küçük  delik  açın. Pişirmeye  başlamadan önce   1  saat  en az  bekletin  ve önceden ısıtılmış  fırında  pişirin. 1saat  yeterli olacaktır.

Not. Tavuğunuzun taze  olması  önemli. tavuğunuzu  sos da  bekletirseniz  içine koyduğunuz  salça  ve yoğurdun asidi tavuğu  yumuşak yapar. fırın  ısınız  200 derecenin altında  olmaması  gerekir tavuğun pişmesi  ne kadar  uzun sürerse  içindeki  yağ  ve  su  biteceğinden etiniz  kuru  olur . Kurumuş  tavuk  eti  yemesi keyifli  olmayacağı  gibi  tekrar  ısıtılması  da mümkün olmaz  daha da  kurur.  Tavuk , balık yada  kırmızı  et soğuk  servis  yapılmaz.pişirme  saatini  servis  saatinize  göre  ayarlamalısınız.
 

Anahtar Kelimeler
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×